Araucanas Yeşil -Mavi Yumurtacı Tavuklar

ORİJİNİ ……………………………………….. GÜNEY AMERİKA
RENKLERİ……………………………………… BEYAZ – SİYAH YABAN RENKLERİ
SENELİK YUMURTA ADEDİ………………. 170-180 ADET
YUMURTA RENGİ……………………………. YEŞİL – MAVİ
TEPE TÜYLERİ…………………………………. YOK
SAKAL…………………………………………….  VAR
BACAK TÜYÜ………………………………….. YOK
TIRNAK………………………………………….. 4 ADET
İBİK………………………………………………..  KÜÇÜK BEZELYE TİPİ
yesil-yumurta

Araucana, kökeni Şili olan bir tavuk ırkıdır. Adını, Şili’nin Araukanyalı (İspanyolca’da Araucanos) da denilen Mapuche yerlilerinden alır. Türkiye’de “yeşil yumurtacı” olarak da bilinir. Hareketli, canlı ve neşeli hayvanlardır. Ufak ve orta boy olmak üzere 2 türü vardır.

1920’li yıllarda Araucanas ların Amerikaya Şili’den getirildiği bilinmekt edir. Araucanas farklı bir tür olarak 1976 yılında APA (American Poultry Associati on –Amerikan Kümes Hayvanları Derneği)  tarafından tanınmıştır.

Araucanas‘ ların temel ayırıcı özelliği mavi yumurta vermeleridir. Safkan tavuklarda yumurta rengi gök mavisi rengini alırken safkan olmayanlarda bu renk kahverengi gölgeler (zeytinimsi) ve yeşilden maviye farklı tonlarda olabilir. Araucanas’ ların yumurtaları mavi rengini tavukların vücutlarındaki oocyanin maddesinden alır. Ayrıca Araucana yumurtalarındaki mavi rengi sadece kabuk yüzeyinde değil yumurta kabuğunun tüm katmanlarında vardır. Beyaz ve kahverengi yumurtalarda bu özellik bulunmaz. Yumurtaya yeni başlayan tavuklar daha mavi ve büyük yumurtlarken yaşlı araucanas’ lar daha açık renklerde ve daha küçük yumurtlarlar. Kahverengi yumurta veren türle araucanas melezlendiğinde mavi yumurta geninin baskın olması dolayısıyla melezin verdiği yumurtalar maviden kahverengiye doğru zeytinimsi renklerde gölgeli olarak çıkar. Araucanas ların yumurta verimleri yılda 150 kadardır.

Mavi/yeşil yumurtaların diğer yumurtalardan daha az kolestrol içerdiği şeklindeki iddialar 1980 li yıllara kadar yumurta üreticileri tarafından yayılmıştır.

Ancak yapılan bilimsel araştırmalar yumurta rengine bağlı böyle bir farklılığın olmadığını ortaya koymuş hatta Ameraucan’ a türünün mavi yumurtalarında yumurta sarısı kolestrolünün daha yüksek, çinko ve demirin ise daha az olduğu yolunda araştırma bulgularına da rastlanmıştır. Sonuç olarak mavi/yeşil yumurtala rın daha çok vitamin içerdiği ve sağlıklı olduğu söylemi sadece bir efsanedir.

Araucanaslar kulaklarının yanlarında kapak şeklinde bir deri ucundan çıkan kulak tüyleri (sorguç) ne sahiptir. Bu tüyler bazılarında her iki kulak tarafından (“çift sorguç”) çıktığı gibi bazılarında sadece tek kulak tarafından (“tek sorguç”) çıkmaktadır. Sorguçlu olmayan araucanaslara “temizbaş” denmektedir.

Sorguçları belirleyen gen araucanas lar için çok tehlikelidir. Çünkü başın her iki tarafından çıkan sorguçlar kuluçkadaki civcivin yumurtaya yapışmasına ve çıkımdan önce ölmesine neden olmaktadır. Bu nedenle hem anne hem de babası çift sorguçlu olan bir çift sorguçlu araucanasın yumurtadan çıkabilmesi neredeyse imkansızdır. Bu durum dolayısıyla yetiştiriciler genellikle temizbaşlılarla sorguçluları çiftleştirmektedirler. (Sorguçlu civcivler de yumurtada ölüm oranı %20-25 civarındadır)

Araucanaslar kuyruksuz, sağrısız tavuklardır. Bu özellik onların bir omurlarının eksik olduğunu ve arkalarının (birkaç günlük herhangi bir civcivin poposu gibi) yuvarlak görünmesini belirtir. ( Şili’deki Araucana yerlileri nin bu tavukların yırtıcı hayvanlar tarafından kolayca yakalanma ması için kuyruksuz olan bu türü melezlediği iddia edilmekte dir) Ancak mevcut araucanasların özellikle de avrupadakilerin çoğu kuyrukludur. Araucanaslarda kuyruğun bulunmaması ve tavuğun sırt tüylerinin kloakayı kaplaması dolayısıyla bu hayvanlar da arkada gübre birikimi ve çiftleşme zorluğu olabilmek tedir. Bu nedenle bazı yetiştiriciler arka taraftaki tüyleri biraz kırpmaktadırlar.

Araucanasların ibiği bezelye şeklinde ve parlak kırmızı renktedir . Derilerinin rengi sarıdır. Ayakları genelde yeşil ve benzeri renklerde olup 4 parmaklıdırlar.

En büyük özelliği yumurtalarının yeşil ve mavi tonlarında olmasıdır. Bu özelliğinden dolayı çocuklar ilgiyle ve severek yemektedir.
Araucanas Horozunun Ağırlığı: 2,7 – 3,2 kg.
Araucanas Tavuğunun Ağırlığı: 2,3 – 2,7 kg. arasında değişir.